ABOUT

山河が織りなす雄大な自然。 夏は一面の緑、そして降り積もる雪と長い冬。 日本海からの海の顔、恵みをもたらす妙高山。 うつろう季節と時代の中で、ここならではの”味”が育まれてきました。  そうした食文化を盛り上げ、多くの人を笑顔で満たすため、製麺事業を始動。 "妙高市田町"発の「tamamen」として、新潟・上越地方で愛されて来た食材をふんだんに練りこんだ麺を開発。 妙高の味を一度にお楽しみ頂ける"3種セット"としてご用意致しました。 氷で〆ても、温かくしても、おいしく食べられるのも魅力です。