多満製麺とは

多満製麺 by 株式会社寿し芳 山河が織りなす雄大な自然。 夏は一面の緑、そして降り積もる雪と長い冬。 日本海からの海の顔、恵みをもたらす妙高山。 うつろう季節と時代の中で、ここならではの”味”が育まれてきました。  そうした食文化を盛り上げ、多くの人を笑顔で満たすため、製麺事業を始動。 "妙高市田町"発の 妙高うどん「tamamen」 として、新潟・上越地方で愛されて来た食材をふんだんに練りこんだ麺を開発。 ・「多満製麺」多くの幸が満ちる麺 ・「妙高市田町(たまち)」から生まれた麺 多満とたまちをかけて『tamamen』と名付けました。 鮨処寿し芳の店内でご提供しているほか、 オンラインショップで妙高の味を一度にお楽しみ頂ける"3種セット"としてご用意致しました。 氷で〆ても、温かくしても、おいしく食べられるのも魅力です。 ぜひご賞味ください。